VET@HOME – Formação Piloto para Cursos Práticos À Distância no Ensino e Formação Profissional nas Artes Culinárias
Referência do projeto n.º 2020-1-BG01-KA226-VET-095185
Financiado por: Programa Erasmus+, Ação-chave: Cooperação para a inovação e o intercâmbio de boas práticas
Período de implementação: 1 de março 2021 – 31 de outubro 2023
O VET@HOME foi concebido para criar e testar um modelo de plano de estudos padrão baseado em unidades para cursos de formação prática à distância no âmbito do Ensino e Formação Profissional para a profissão “Chef”. Permite a sustentação da formação profissional em circunstâncias extremas como a provocada pela pandemia da COVID-19. O projeto introduz uma nova abordagem à oferta de cursos de formação prática conducentes a qualificações adaptadas à distância e à modalidade mista, à utilização de instalações de aprendizagem alternativas e às novas circunstâncias operacionais do setor de alimentos e bebidas em toda a UE. A abordagem também é aplicável a alunos desfavorecidos que têm dificuldades em estar presentes fisicamente nas instalações de formação diariamente.
O objetivo geral do VET@HOME é reforçar a capacidade das instituições do EFP para fornecer educação digital inclusiva e de alta qualidade em artes culinárias, adaptada aos padrões pós-COVID19 na indústria da restauração.
Os objetivos específicos são:
– desenvolver um modelo de plano de estudos baseado em unidades para cursos de formação prática virtual no EFP para a profissão “Chef”;
– criar uma plataforma online para a realização virtual de cursos de formação prática para qualificação parcial para a profissão “Chef”,
– dotar os prestadores de EFP de um protocolo comum e de orientações sobre como utilizar recursos virtuais na formação prática;
– sustentar a atratividade do EFP nas artes culinárias e na recuperação pós-crise da COVID-19, delineando caminhos para o reconhecimento dos resultados da formação prática à distância.
Parceiros do projeto:
International College Ltd., Bulgaria
https://mk-edu.eu/
PROANDI CONSULTORES ASSOCIADOS LDA (PROANDI), Portugal
https://www.proandi.pt/
FORMACION Y ASESORES EN SELECCION Y EMPLEO, SL (FASE), Spain
https://www.fase.net/
ZDRUZENIE INSTITUT ZA RAZVOJ NA ZAEDNICATA (CDI), Republic of North Macedonia
https://cdi.mk/
AGENCIJA ZA STRUKOVNO OBRAZOVANJE I OBRAZOVANJE ODRASLIH (ASOO), Croatia
https://www.asoo.hr/
Leantick ltd., Bulgaria
https://leantick.com/